Rodrigues, Guilherme Zatti, Luciane Tavares da Cunha, e Gustavo Rennó Reis Almeida. «DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DA FERMENTAÇÃO CONTROLADA DE FRUTOS DO CAFÉ NO PÓS-COLHEITA EM DIFERENTES TEMPOS». Revista Agroveterinária do Sul de Minas - ISSN: 2674-9661 2, no. 1 (Junho 22, 2020): 45–52. Acedido Dezembro 8, 2025. https://periodicos.unis.edu.br/agrovetsulminas/article/view/357.