Rodrigues, Guilherme Zatti, Luciane Tavares da Cunha, e Gustavo Rennó Reis Almeida. “DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DA FERMENTAÇÃO CONTROLADA DE FRUTOS DO CAFÉ NO PÓS-COLHEITA EM DIFERENTES TEMPOS”. Revista Agroveterinária do Sul de Minas - ISSN: 2674-9661 2, no. 1 (junho 22, 2020): 45–52. Acessado janeiro 5, 2025. https://periodicos.unis.edu.br/agrovetsulminas/article/view/357.