Bernardes, Óscar, V. Amorim, e A. Sliusarenko. “O IMPACTO DA SUBSTITUIÇÃO DE CARNE NA SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL”. Acinnet - Journal, Academic Mobility and Innovation, Vol. 7, nº 1, novembro de 2021, p. 110 -21, https://periodicos.unis.edu.br/index.php/acinnet/article/view/629.