Fonseca, C. S. A. (2019) “GESTÃO DA QUALIDADE EM RESTAURANTES: o atendimento como diferencial competitivo e ferramenta para fidelização de clientes, um estudo de caso no segmento em Garanhuns – PE”, Interação - Revista de Ensino, Pesquisa e Extensão, 19(2), p. 8–24. doi: 10.33836/interacao.v19i2.134.